吾道看书网

小厨师赚钱啦（第2页）

菜讲究色、香、味。

柳爷爷做的乌鱼白玉汤鲜香纯正，只是汤色不够清醇，浑浊色厚，明镜努力回想柳爷爷做菜的环节，思维渐渐清晰了，如果柳爷爷下汤前先把乌鱼蛋放进凉水里面煮沸，清水过凉，再进行熬煮，汤色可能就会变得很清亮，也不会影响乌鱼蛋片鲜嫩弹牙的口感……

李爷爷的芡汁又太淡，蛋片没有太入味，酸味浮在表皮上，如果把蛋片撕成薄片，再配上李爷爷的芡汁，收汁后再出锅，加香油碎料，乌鱼蛋片的口感会更加丰盈饱满，也更有层次……

如果一款汤品美味又滋补，就会更受欢迎，照着这样的思路往下想，底汤里可以加一点山珍土味……

回家后它要研究实验的就是怎么让这些食材的长处更完美的交融在一起，它特殊的天赋可以帮助它达到这个目的，明镜相信自己能做到，师父说只要认真地不断实践，总会有收获的。

苏衍原本是靠在墙边翻报表，后头偶然发现妹妹一头汗，愣了愣忙走上前，把她从凳子上抱起来了，眉头微蹙，“很热么？”

厨房里虽然在烧菜，但用的都是最好的厨具，也有空调，苏衍没感受到热度，正做饭的大厨们都还好，小光头却把厨师帽都浸湿了。

苏衍探手摸了摸她的额头，一手的汗，“怎么出了这么多的汗。”

苏衍蹙眉，她年纪真的太小了，大冷天跑这一趟，稍不注意就会生病，其实也不用特意过来，可以让厨师们拍摄了视频，传到家里给宝宝看就好，或者直接把厨师请到家里，也会好一些，“是不是累了，要不要回家，视频他们待会儿传到家里就好。”

小和尚一半的注意力都用在对抗天性上，后头又专注看前辈们做菜，现在听大哥问，这才发现自己流汗了，但它已经习惯了，而且还有点高兴，因为赵康平施主今天准备的食材都是最顶级的，它在面对这样绵长又极致的美食诱惑时，依然很好的控制住了自己，没有失去理智。

这太棒了！虽然那一阵很难受，但现在它很兴奋，因为没有师父监督，它也努力控制好了自己，没有变坏，没有辜负师父的期望，小和尚瓷白的小脸因为兴奋红扑扑的，“明镜没事，哥哥不要担心，是因为太香了，明镜太想吃了。”

小孩不开口说话还好，一开口口水就流出来了，把大家伙儿逗得哈哈直乐，柳东把新鲜出炉的八宝肉端给小孩，“想吃就吃，你还这样小，就该多吃点，比起我家大孙子，小朋友你还是太瘦了。”

明镜发现自己真的流口水了，脸刷地一下就红得冒烟了，苏衍握住她软软的小手，拿帕子仔细给她擦干净，眉目间都带了笑意，“是饿了么？要不要坐下来多吃点，吃完再看。”

明镜很不好意思地摸了摸自己的小光头，“不是的，是明镜太贪吃，看到好吃的就会忍不住流口水……”

苏衍摸了摸她的小肚子，发现是饱的，也就没硬要她吃了，只是看她个子小，勾着灶台看比较吃力，就抱着她站在一边了，这样她可以看得更清晰。