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“咕嘟、咕嘟——”汤汁翻腾,肉丸在其中悠闲晃动,被酱料温柔万分地裹挟起来,每一寸肌理都浸润着红烧的滋味。随着火候渐深,汤汁渐渐浓稠,狮子头的表面浮上一层红亮的油光,熠熠生辉,仿若一块上好的和田红玉,晶莹润泽。
待焖煮一刻钟后,薛荔将肉丸盛出,挑去辛香料,再加水淀粉为汤汁勾芡,给肉丸表面淋上薄薄一层芡汁。最后,撒上一抹青翠葱花,更衬得这一盘红烧狮子头鲜艳欲滴,教人食指大动。
姜喜鱼早已按捺不住,眼巴巴地望着薛荔,在后者失笑着颔首后,立刻抄起筷子夹了一颗,放入口中,迫不及待地一咬。肉馅里滚烫的汤汁瞬间迸发,醇厚鲜美,酥嫩化渣,藕碎的脆嫩在唇齿间完全绽放,亦与肉糜的柔软细腻交织缠绕,仿若一场极尽惊艳的味觉盛宴。
好半晌过去,姜喜鱼都说不出话,只眯着眼,满面沉醉。
薛荔瞧她这副模样,轻笑问道:“怎么样,这顿开伙饭可还好吃?”
姜喜鱼猛地点头,两腮鼓着热腾腾的狮子头,眼睛发亮,含糊不清地感叹道:“阿荔,跟你搭伙,实在是人间一大幸事!”
薛荔捂嘴轻笑。
初春日暖,食足困人。
姜喜鱼饱餐一顿,心满意足地捂着圆滚滚的肚皮,一歪身子便倒进竹编藤椅里,,懒洋洋地躺着,舒服得直打饱嗝。
方才她一连吃了七八个红烧狮子头,又就着碗底剩下的浓稠酱汁拌了一大碗米饭,如今肚中饱饱,浑身泛着暖意,正是最容易犯困的时候。
她随手抽出屁股底下压着的蒲扇,往脸上一搭,嘴微张着,便打起瞌睡来。
迷朦之间,只觉春风和煦,酥酥暖暖,似乎连骨头都轻了几分。眼瞅着周公即将入梦,不曾想,耳畔忽地炸起一声清脆的话音——“醒醒!喜鱼,莫贪睡了,快起来!”
姜喜鱼浑身一激灵,险些从藤椅上翻下去,踉跄地拄住扶手,迷迷瞪瞪地睁开眼,困倦未消,茫然四顾。
“呃!出何事了?”她嘟囔着,睡眼惺忪地望向薛荔。
“不是早同你讲好了么?吃过午饭,你得陪我去街上相看铺面。”“罪魁祸首”薛荔站在廊下,手里挎着一只竹篮,靛蓝布巾微微敞开,露出一抹红彤彤的林檎果。
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